TasteLab-spb.ru | +7(921)581-97-87 | С.Петербург





КАЛЕНДАРЬ

пн вт ср чт пт сб вс
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
декабрь 3, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 18.30
декабрь 4, 2016

МАСТЕР-КЛАСС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
ЛЕГЕНДАРНОГО ДЕСЕРТА "MACARONS"
В НОВОГОДНЕЙ ТЕМАТИКЕ
4 ДЕКАБРЯ | 12.00

В программе следующие вкусы macarons:
- Пряный апельсин
- Мандарин-шампанское
- Глинтвейн
- Имбирный пряник с черникой
- Вишня -ром-ваниль
- Шоколад-лимон-имбирь
Каждый участник забирает заветную коробочку макарунс с собой!
Ведет  мастер-класс
шеф-кондитер Юлия Доценко.
Стоимость участия - 2500р.



ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 18.30
декабрь 5, 2016

ГРУЗИЯ
5 ДЕКАБРЯ | НАЧАЛО В 19.00

ЗАПИСЬ ЗАКРЫТА
WELCOME
Пхали из шпината с бокалом Киндзмараули
(в подарок от студии)
ХАЧАПУРИ:
Аджарские (те самые с яйцом посередине)
Мегрельские (самые сырные хачапури)
Имеретинские (сулугуни только внутри)
SOUP
Харчо
(традиционный наваристый суп с говядиной)
MAIN
Бараньи ребра в специях
(обжаренные на гриле с баклажаном)

Стоимость участия: 2500р.

 
декабрь 8, 2016

МЯСНОЙ КЛУБ
8 ДЕКАБРЯ | НАЧАЛО В 19.00

ЗАПИСЬ ЗАКРЫТА
WELCOME
Шампиньоны, запеченные в беконе, с сыром, тосты с сливочным муссом,
бокал красного вина
В ПОДАРОК ОТ СТУДИИ
STARTER
Салат с копченой уткой на подушке из зелени
(с йогуртовым муссом и гранатом)
MAIN
Стейк Рибай
(с соусом демиглясс)
Овощной рататуй
DESSERT
Спринг роллы
с бананом и шоколадом
Стоимость участия - 2500р.

 

 
декабрь 10, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
с 12.00 до 16.00

ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
с 19.00 до 23.00

декабрь 11, 2016

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ КЕКСЫ
11 ДЕКАБРЯ | 11.00

ЗАПИСЬ ЗАКРЫТА
В программе следующие виды кексов:
- Нетрадиционный красный бархат на глинтвейне и кремом из творожного сыра
- Влажный кекс на пиве Guinness молекулярной меренгой
- Сырно-базиликовый кекс с муссом из томатов
- Кекс "crazy cake"
- Кекс банановый с шоколадом и карамелью
Все участники заберут с собой кексики каждого вида кекса!
Ведет  мастер-класс
шеф-кондитер Юлия Доценко.
Стоимость участия - 2500р.

декабрь 12, 2016
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КУРС ДЛЯ КОНДИТЕРОВ
10.00 - 14.00
декабрь 13, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
декабрь 14, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
с 19.00 до 23.00
декабрь 15, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
декабрь 16, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
с 19.00 до 23.00
декабрь 17, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
12.00-16.00

ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
с 19.00 до 23.00
декабрь 18, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 12.00
декабрь 19, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 18.30
декабрь 20, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
декабрь 21, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 12.00


ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
декабрь 22, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
декабрь 23, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
С 12.00 ДО 16.00


ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
с 18.00 до 22.00
декабрь 24, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
декабрь 25, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
декабрь 26, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
декабрь 27, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
декабрь 28, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
с 12.00 до 16.00

ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
декабрь 29, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
с 12.00 до 16.00
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
с 19.00 до 23.00
декабрь 30, 2016
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
18.00-22.00


 
декабрь 31, 2016
ПРАЗДНУЕМ НОВЫЙ ГОД!
январь 1, 2017
ВЫХОДНОЙ ДЕНЬ!
 
январь 2, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
январь 5, 2017

ПАСТА ПАСТА
5 ЯНВАРЯ | НАЧАЛО В 12.00

ЗАПИСЬ ЗАКРЫТА!
WELCOME

Овощной салат с тыквенными семечками и
цитрусовой заправкой, домашний лимонад.
В ПОДАРОК ОТ СТУДИИ
ГОТОВИМ И ЕДИМ:
Спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами
(классическая паста с круглым сечением)
Равиоли с рикоттой и тыквой
(десертная паста с начинкой, теперь вы полюбите тыкву)
ГОТОВИМ И ЗАБИРАЕМ С СОБОЙ:
Тальятелли со шпинатом
(широкая паста)
Лазанья
(широкие листы для приготовления лазаньи)
Стоимость участия: 1900 Р.

 
январь 6, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 19.00
январь 8, 2017

ДЕТСКИЙ МАСТЕР КЛАСС
8 ЯНВАРЯ | НАЧАЛО В 12.00
В ПОДАРОК ОТ СТУДИИ
Сендвичи с сыром и морс (домашний)
(приветственный фуршет для детей и их родителей)
УГОЩАЕМ ДЕТЕЙ
Фруктовый микс (банан, яблоко, груша)
с шариком мороженного
ГОТОВИМ С ДЕТЬМИ
Паста карбонара
Одно из самых популярных блюд итальянской кухни.
Раскатаем свежее тесто и сделаем пасту своими руками "с нуля"
Вафли с сорбетом из ягод
(сорбет сделаем от и до при помощи жидкого азота)
Молочные коктейли
(клубника, ваниль, шоколад)

Стоимость участия - 850р.

 
январь 9, 2017

СКАНДИНАВИЯ
31 ЯНВАРЯ | НАЧАЛО В 19.00
WELCOME

Канапе с лососем и муссом из горчицы, бокал глога
В ПОДАРОК ОТ СТУДИИ
STARTER
Салат с копченной на гриле скумбрией, зеленью и соусом из вишни
(салат латук, редис, картофель, заправка из уксуса и вишни)
MAIN
Финская уха с шафраном, треской и креветками
(традиционный рыбный суп из смеси молока, сливок и рыбного бульона)
DESSERT
Брусника в сахарной пудре с шоколадным бисквитом
(бисквит печем сами, бруснику обжарим в сахарной пудре)
Стоимость участия - 2500 Р.

 
 
январь 12, 2017

УСПЕШНО ПРОШЕЛ!
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
12 ЯНВАРЯ | НАЧАЛО В 19.00
WELCOME

Глинтвейн
Чернослив в беконе
Сферы из зеленого горошка и мяты

В ПОДАРОК ОТ СТУДИИ
STARTER
Салат с запеченной свеклой, козьим сыром и артишоками
(добавим грейпфрут, сливочный сыр и грецкий орех)

MAIN
Индейка на компанию с цитрусовым соусом и ароматными травами 
(фаршируем целую индейку апельсинами и лимонами с корицей)
Запеченные овощи
Соус Айоли
(майонезная основа "с нуля" с добавлением черного чеснока)

DESSERT
Клубничный сорбет 
(с взрывной карамелью и ягодами)

Стоимость участия - 3000 Р.
январь 13, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 12:00


ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
НАЧАЛО В 18:00
январь 14, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ!
НАЧАЛО В 18.30
январь 17, 2017

УСПЕШНО ПРОШЕЛ!
ИТАЛИЯ
17 ЯНВАРЯ | НАЧАЛО В 19.00

ЗАПИСЬ ЗАКРЫТА!
WELCOME

Капрезе с бокалом вина
(классическая вариации с моцареллой)

В ПОДАРОК ОТ СТУДИИ
MAIN

Стейк из лосося
(с соусом из сыра "Бри")
Оладьи из "Рикотты" со шпинатом

DESSERT
Тирамису
(классика Италии)
Стоимость участия - 2500 Р.

январь 18, 2017
МАСТЕР-КЛАСС RATIONAL
9.00-17.00
 
январь 19, 2017

УСПЕШНО ПРОШЕЛ!
МЯСНОЙ КЛУБ
19 ЯНВАРЯ | НАЧАЛО В 19.00
WELCOME
Клаб-сендвич с ростбифом и бокал прохладного пива
В ПОДАРОК ОТ СТУДИИ
STARTER

Грибной жульен
(классическая вариация из слоенного теста) 
MAIN
Филе Миньон
Стейк Шатобриан
Бифштекс
(вырезка из мраморной говядины)
Овощной салат с тыквенными семечками
СОУСЫ:
Грибной
DESSERT
Брауни с кайенским перцем и шариком мороженного
(хрустящий верхний слой и тягучий центр)
Стоимость участия - 3000 Р.

январь 20, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
 С 12.00 ДО 16.00

ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
 НАЧАЛО В 19.00

 
январь 21, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
18.00-22.00

январь 22, 2017

ОСТАЛОСЬ 1 МЕСТО!
ГОЛЫЙ ТОРТ
22 ЯНВАРЯ НАЧАЛО В 12.00
WELCOME

Чай, кофе, шоколадное печенье
В ПОДАРОК ОТ СТУДИИ

БИСКВИТЫ НА ВЫБОР:
Классичесски бисквит Королевы Виктории, Шоколадный
КОНФИТЮР
Ягодный, цитрусовый
ПРОПИТКА ДЛЯ БИСКВИТА ИЗ:
Корицы, бадьяна, цитрусов, ванили,
 розмарина, мяты

КРЕМ
Классический из сливочного сыра
ДЕКОР:
Свежие ягоды, гранат, цитрусовые,
корица, бадьян, мята
КАЖДЫЙ УЧАСТНИК УНЕСЁТ С СОБОЙ ЦЕЛЫЙ ТОРТ!
А лакомимся тортом от нашего шеф-повара.
Стоимость участия - 2500 Р.

 
 
январь 24, 2017

АЗИЯ
24 ЯНВАРЯ | НАЧАЛО В 19.00
ЗАПИСЬ ЗАКРЫТА!
WELCOME
Спринг-роллы с куриным филе маринованного в листьях лайма,
имбирный лимонад
В ПОДАРОК ОТ СТУДИИ
STARTER

Том-ям
(классический насыщенный суп с морепродуктами)
MAIN
WOK с лососем, домашней лапшой в соусе терияки
(лапшу и соус терияки делаем сами )
DESSERT
Роти с бананом в шоколадном соусе
(традиционные тайские блинчики из очень тонкого теста )
Стоимость участия - 2500 Р.


 
 
январь 26, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
С 12.00 ДО 16.00

КАЛИФОРНИЯ
26 ЯНВАРЯ | НАЧАЛО В 19.00


WELCOME
Минисендвичи с беконом, винный лимонад
(В ПОДАРОК ОТ СТУДИИ)
STARTER
Салат с креветками и киноа
(смелое сочетание крупы и морепродуктов)
MAIN
Бургер
(с говяжьей котлетой, собираем сами на свой вкус)
Айдахо
(лучший гарнир из печеного картофеля )
Соуса (готовим сами):
Айоле
(делаем майонезную основу "с нуля")
Гуакамоле
(мексиканская классика на основе авокадо)
Сальса
(знаменитое сочетание перца чили и томатов)
DESSERT
Панкейки
(пышные блинчики с бананом и шоколадом )
Стоимость участия - 2500 Р.

январь 27, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
 С 12.00 ДО 19.00

 
январь 28, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
19.00-23.00
январь 29, 2017

4 ДЕСЕРТА
29 ЯНВАРЯ | НАЧАЛО В 12.00
WELCOME

Домашний лимонад, свежие фрукты со взбитыми сливками
В ПОДАРОК ОТ СТУДИИ

ГОТОВИМ:
Брауни с домашним сорбетом из брусники
(шоколадный бисквит с влажной сердцевиной)
Яблочный крамбл с шариком пломбира
(карамелизированные яблоки с песочной крошкой)
Классический тирамису
(печенье "Савоярди", сыр "Маскарпоне", пропитка с ликером "Амаретто")
Крем-брюле
(десерт из заварного крема с карамельной корочкой)

Стоимость участия - 2500 Р.



 
январь 30, 2017
ЧАСТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
9.00-17.00


 
 
январь 31, 2017

Кондитерский курс Ольги Фан-Юнг
9.00-17.00


 

 
февраль 1, 2017

КОНДИТЕРСКИЙ КУРС ОЛЬГИ ФАН-ЮНГ
31 ЯНВАРЯ - 1 ФЕВРАЛЯ| 9.00-17.00